elosta
En el restaurante ELOSTA los espacios de los cocineros y camareros se funden con los de los clientes.
Una especie de contrabarra sin barra totalmente abierta al comedor y una cocina acristalada vinculada a una barra de sushi hacen que comensales, cocineros y camareros se mezclen buscando una interacción y conexión entre el personal y los comensales que completa la experiencia gastronómica.
Desde pura arquitectura diseñamos íntegramente el local, cuidando cada detalle para lograr un equilibrio entre funcionalidad y estética. Todo el mobiliario se concibió con soluciones versátiles que permiten reorganizar las mesas según las necesidades del servicio.
Los propietarios venían de otro local y querían mantener parte de la atmósfera que los identificaba, como las lámparas de rinoceronte, que se integraron en la nueva propuesta para preservar su carácter. Supimos captar su esencia y trasladarla al nuevo espacio, creando una atmósfera cálida, coherente y personal.
Cada decisión de diseño —la disposición de la barra, la iluminación, la transparencia de la cocina o la textura de los materiales— busca reforzar la conexión entre cocina y sala, entre quienes cocinan y quienes disfrutan.
El resultado es un restaurante funcional y emocional al mismo tiempo: un espacio que refleja la filosofía de Elosta y convierte cada comida en una experiencia compartida.
